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ワシントン州レイシー(Lacey)に引っ越して来ました。 娘二人と旦那の4人で新しいワシントンでの生活を綴っていきます。


by ROMEOSURF
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断乳7日目

昨日のヤードセールのときにおともだちの家にもっていったチリ

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レシピは
最近FOOD NETWORKで始まった
お気に入りのひとのレシピ。
すご~く簡単なので、是非作ってみて。

それからイチゴが沢山あったので、パイを作りました。

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パイ生地、アーモンドクリーム、カスタード、生クリーム、イチゴと、いろいろとそろえるものはありますが、
意外に簡単にできます。

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カスタードはコロラドのMashleyちゃんがバニラビーンズを沢山送ってくれたので!
早速使ったよ~!!ありがとう!まだ沢山あるし、暑くなる前にアップルコブラーなんかも
作れるかな。




先週の月曜のHULAは、朝からえまちゃんにおっぱいをあげていなかったので、
夕方、このまま断乳しちゃおっかな~。

と、きっぱりやめてみた。

誕生日以降は、夜寝る前だけあげてたので、それなら昼寝のときもおっぱいいらないなら、
夜もいらないべ~ってことで。

1日目。
何かが足りないと、エマチャンおお泣き。
でも無理やりやっこして、寝付く。
おぱぴをやめたとたん、よなかに2回くらい起きてたのが、夜通し寝るように!

2日目。
抱っこしても泣き止まず。
抱っこするとのけぞりかえって泣いて、何かがほしいといわんばかり。
抱っこが疲れたので、キティちゃんのブランケットの上に転がし、部屋を暗くして私はTVなんぞ観ながら(もちろんうるさくて音なんか聞こえない。)とんとんと背中をたたき、そのうち寝てくれた。

3日目。
2日目と同様にキティちゃんのブランケットでごろごろ泣き喚く。さっちゃんがうるさいと言ってきた。
わたしのいおっぱいは左がとくにたまりまくって、搾乳はボトル1本、余裕で取れた。

7日目。風邪気味で鼻水がすごい。
昼間から機嫌が悪い。
おっぱいがほしいのか、まだ食事だけの生活になれないのか。
でもきっと、鼻水が出て息がすえないので、機嫌もわるいんだな。

あまりにも泣いてうるさいし、かわいそうだし、
なんだか急に抱っこ星人になったので、おっぱいあげようかなって思っちゃったけど、
我慢ガマン。。。
あと3日。。。。。


10日もしたらきっとなれてきて、30日もしたらおっぱいってなんですか?
ってくらいになっているので、がんばるとしよう。

あたしのおっぱいもだんだん 貯めることをしなくなってきたので、痛みもなくなってきた。


がんばれエマちゃん、あたし。


そんなえまちゃん、
私の言ってることがわかるようになってきましたよ。

あっそび~にきったのはだぁ~れだぁ~れ、
あっそびーにきったのはえ~ま~ちゃん! えまちゃ~ん♪!


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はぁ~い!!


おやつたべるひと~!!!


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はぁ~い♪!!

と手をあげるようになりました。

おそるべし、プレイグループの威力。
プレイグループに行くのと行かないのとでは、成長がきっと違うよ。
日本語でいろいろ学べてほんとに楽しい。


さっちゃんは、先週の学校で、セーラーの帽子をつくってきました。

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ダディが喜ぶので、多めに写真のせときます。

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どうやら、先生の弟?だかがNAVYらしくって、
話はよく聞かなかったけど、リスがすごく喜びそうだったので、
これをかぶって 旗もって、リスをおむかえにいってきます。

アフガンを土曜日に出発したリス。
まだ連絡はないけど、水曜までには到着するとか。。

2週間、おいしいものを食べに行ってきます!作らない作らない笑
外食、あたしも半年してないから、おいしいもの沢山たべてくるぞ~♪

バージニアビーチのみなさん、21日から25日までクロアタンでサーフィン三昧します!!

ぜひ、あえたらいいですね~!

はぁ~~!!!約2年ぶりのサーフィン!!!
ウェットスーツも新調したし、暖かいことを願って♪
# by ROMEOSURF | 2012-03-12 11:40 | 育児のこと

3月になりました

今日はプレイグループの日。

今日は担当だったので、お友達と一緒にひな祭りをテーマに あれこれ考えて~。

私が担当になると、やっぱり家庭科クラブっぽくなっちゃうんだけど。
いつもの工作は、今日はおひな祭りのケーキをみんなで作ろう!がテーマ。

男雛と女雛をマシュマロで作ってみました。
うちは旦那がアメリカンなので、金髪です。

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帽子はグミを爪楊枝でさします。

そしてひな壇に見立てたケーキの上に、クリームをみんなで搾り出して、
みんなで作ったお雛様を飾りましたよ~


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ちょっと満員電車みたいだね、なんていいながら、おかあさんと一緒に作ったマシュマロをならべて、
好きなキャンディでデコレーション。

食べたときのトップにあるジャリジャリは結構キモイものがありましたが笑 
子供たちは楽しんでくれたようでした。

食べることはとっても大切。
しかも親子でコミュニケーションが取れる、とってもいい方法と私は思うなぁ。



さて、プリスクールも終盤に入ったさっちゃん。
学校にはだいぶ、慣れてきて、学校から帰ってくると宿題をすすんでやりたがってくれます。
毎回、学校ではアルファベットの練習(今回はQ)とその週のテーマがあり、
今週はプレジデントデイ。
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アメリカンフラッグを作ってきました。
これがフラッグだと教わってきたそうで、
「アメリカンフラッグはアウシャイで(out Sideで)」といいながら、旗をパタパタ。

このコはアメリカ人なんだ~と思った一瞬でした。

アメリカ人ってこの旗に忠誠を尽くすよね。
オリンピックなんかでアメリカ人が胸に手をあてて、一生懸命歌っている姿は私は好き。

ダディが再来週帰ってくるので、この旗を持っていくことにしました。


そしてエマちゃんの記録。
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1歳検診

体重 9072g 身長 72.8cm 

さっちゃんのときよりも背が高く、 体重は軽めでした。

よく動くから、そこがさっちゃんと違うのでしょう。

忙しいのを理由に、エマチャンにストローの練習なんかをすっかり忘れて、1歳になったから
断乳しようかな~って思ったけど、ストローが使えないと、水分が取れない。
あわてて練習させるもまったく受け付けず。

検診でストローがダメなんですって言ったら
ドクターに「15種類くらい試すつもりでやりなさい」といわれ、
早速いろんなものを買い込み、練習。

ストローを口へ持っていくとプイッと嫌がるから、わたしもついむりやり突っ込もうとしたり。
だめなお母さんしてしまいました。

反省して、授乳を再開した2日後、
さっちゃんが使っていた「これはまだはやいかな~」って思ってたストローマグを持たせたら、
急に吸い付いて、お水を飲みだした!

母感激。

今日は別のストローマグで牛乳を飲むようになってくれ、しかも夜は私がお風呂に入ってる間に、さっちゃんと一緒に寝てたよ!!

おお~これは断乳の日も近いぞ♪
あきらめた瞬間に、こういうことってあるもんだよね。

早くワンピースとか着れるようになりたいな♪


そんな二人はバックヤードでトランポリンでおおはしゃぎ。
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フランちゃんからいただいたトランポリンは、本当に大活躍。
私もここでごろんと寝転んでひなたぼっこさせてもらってます。
本当にありがとう!
エマチャンも さっちゃんのジャンプにもまけず、転がりながら喜んでおります笑


最後に

フランちゃん、お富ちゃん、
エプロンの話をしてたので、ここにのせとくね。

これだよ~

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Jessie Steele のエプロン

アマゾンでエプロンを検索するとここのが出てきてて、かわいいな~いつか、なんて思ってたんだけど、
フランちゃんちに遊びに行ったときに、彼女がカップケーキのエプロンを付けてて、
「これ知ってる~」なんて言って 調べたら、ここのブランドでした。

そしてSEX AND THE CITY やらデスパレートな妻たち、なんかでも着てたらしい!
あたし最近ドラマとかみてないからわかんなくってさ。

決して安くはないけど、でもこんなのつけると、家事も気分があがります♪

ここのエプロンを沢山集めたいな~♪
# by ROMEOSURF | 2012-03-02 12:22 | パーティ☆うちかふぇ

ローズマリーチキン

今日のFayettevilleは、あさからどんより雲。
今週前半は、HULAのレハーサルやパフォーマンスがあったり、
子供たちの検診やら、アポイントが沢山あったりと、とっても忙しかったので、
木曜、金曜はの~んびり。

えまちゃんの離乳食もあんまりすすんでなかったから、2日間でいろいろ整えました。
今日もそんなに寒くなく、そろそろオーブン料理なんかもできなくなるな~なんて思ったら、
今年はローズマリー、あんまり使ってないなって思って。

バックヤードから、雨が降り出す前に3本ほど、カットして、
今日の夕飯は簡単でおいしい、ローズマリーチキン。

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チキンはしお、こしょう(クレイジーソルトがうんまい)、 にんにくすりおろし1個分と
刻んだローズマリー1本分、オリーブオイルを混ぜて、マリネして冷蔵庫で数時間。

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お野菜は好きなものを。
今日はレッドポテト、ズッキーニ、にんじんの組み合わせ。
家にある野菜でグリルできちゃうのもいいよね~。
赤ピーマンとか黄ピーマンとか、あったらおいしいよね。
野菜には塩コショウは多めに。オリーブオイルもたっぷりかけて。

450度くらいのオーブンで一気に焼きましょう~♪


シンプルで難しくない、おもてなし料理。

月曜のHULAのランチの予行練習だったけど、チキンがない。。
メニュー変更だ。


それと先日は、お友達が家にきたので、オムハヤシ作りました。
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ハヤシライスはそんなにファンではないけど、卵がのるだけで、なんとおサレに、
そしておいしくなることか!
日本の母からの貴重なルーです。あと1箱はリスにとっておきましょう。

最後に久々

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イチゴのロールケーキ。
いちごはまだ少し酸味があったので、クリームは若干甘めです。
あと2ヶ月もしたら沢山イチゴが食べれる季節になるね!楽しみだ♪

みなさんよい週末を♪
# by ROMEOSURF | 2012-02-25 13:37 | レシピ

エマちゃん1歳になる

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エマたん、1歳のお誕生日おめでとう。

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プレイグループでカップケーキをもって、みんなでお祝い。
今年のテーマはアンパンマン!

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いつもでっかいケーキを作る私だけど、カップケーキを何十個も作るって本当に大変!
ケーキ1台作ってるほうが簡単です。
しかも生クリームをぬっていくって大変だわ。
フロスティングのほうがやっぱりいいけど、味はなまくりーむよね~☆
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左の黒いアンパンマンさんはですね、
乳製品アレルギーの方のためのケーキです。
お富ちゃんが、ブログで作ってたレシピ、あたしも拝借。
eGG FREE DAIRY FREE NUT FREE CAKE
チョコチップがレシピにはいってて、完全なる乳製品フレーではないので、私はちょこを省いてつくったんだけど、全然なくてもおいし~!!
卵なんてひつようないんではないか?と本当に思わせてくれる一品です。
ぜひ、乳製品アレルギーの方へ!お富ちゃんTHANX!


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こちらは初めて、ケーキミックスを使いました。
ジャーマンチョコレート風味のスポンジです。
スーパーモイストって書かれてて、これがまたおいしい。
フランちゃんが以前、作っていたのがおいしかったので、私も使ってみた。

誕生日当日は、朝から、私の用事が多く、食料品の買出しなどをしていて、
一日出ずっぱり。 
お昼寝している間に3人で食べるディナー作り。
っていっても簡単ですが。。

夕飯ができるまで、今日Micheal’Sで買ってきたGEL CLINGS(ジェルシール)
で遊ぶ子供たち。
バレンタインのものは70%offになってて!
大きめの1袋がたったの89セント! あとの小さめ2袋も各58セント!
窓にペタペタ貼れて、何度でも遊べるし、 楽しんでおります。

このお店大好きです。

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さっちゃんは、エマチャンの誕生日以降は、hulaを一緒にやるって約束したけど、
本当かな~。
この1年で、すっかりお姉さんチックになりました。
あふちゃんからは「さっちゃんのしゃべり方、ミル姉みたいだね(知ってる?」
ここのお友達からは「さっちゃんOLみたいだね」
といわれております。
ま早く言えば、あたしのえらそうな
しゃべり方をそっくりマネしているのでいいんだか悪いんだかです。
でも、1年、お姉ちゃんがんばってくれてありがとう。


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夕飯はアンパンマンマッシュポテト
にアンパーンチのおにぎりです。

エマチャンも同じようなメニューで食べれるようになってきたので助かります


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1年間はほんとにあっという間でした!
去年の今頃、病院に行って痛い思いをしていたな~なんて、昨日のことのように覚えているもの。
大きな病気もせず、元気に育ってくれて感謝します。
お祝いのお電話をくれたお友達、ありがとう!

とっても明るいエマちゃん、これからも家族をその明るさで照らして、
笑顔いっぱいのエマチャンでいてね。
お誕生日おめでとう!

そしてダディが一番、あなたの成長を喜んでいますよ♪
ダディが帰ってきたら一緒にケーキ、グチャグチャーってしようね。

マミーより。
# by ROMEOSURF | 2012-02-18 14:40 | パーティ☆うちかふぇ

肉まんレシピ 覚書

2日連続でお友達の家にお邪魔することがあって、
2日とも 肉まんつくりました。

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蒸篭で蒸した、出来立ては最高です。


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豚の角煮もどきを作ったときなどは、それをおおきくカットして、
ごろごろにして、肉汁と一緒に包んだりします。
今日は豚のひき肉。
好きな具をつめられるのもいいし、乳製品アレルギーのある子も余裕の一品さ♪

おともだちの娘ちゃんが喜んで食べてくれるのがうれしい~♪

あたしはこの皮がすきなんだよね~。


初日は400gの粉をこね、家族4人とあたしでほとんど食べ、
翌日は大人4人プラス子供たちで600gの粉を平らげました。
もちろんそのほかにも沢山の料理がありまして、もうおなかいっぱいです。

次回はあんまん好きな友がいるからあんまんもつくろうかね。

最近寒いからあったかいものがいいよね。

ほんとはFOOD LIONでエクストララージのエビがBUY one GET one FREEだったので、シュリンプスキャンピでもって思ったんだけど、なんかえびの値段が上がってませんか?
袋は小さいような、変わってないような。でも値段が高くてもう一個FREEでもたか~い!って思ってあきらめ。

その横でお姉さんがガサッってたっぷり取ったものがあって、何かと見たら、
ズワイガニが1匹、5ドルだったので、あたしも釣られて買ってみたよ。
あら汁っぽく、お味噌汁にして、残ったカブの葉をいれてもっていきました。
それも好評でした~♪
細いカニさんの足だったけど、みんな実もほじくってて楽しかったです♪
アメリカもこんなことできちゃうんだよね~!なんかうれしい♪
日本だと、カニとかエビとか食べ終わったら頭を味噌汁にいれるもんねぇ!!

結局、エビはお邪魔したお友達が大きなエビを持っていて、「食べようよ」と気前よく解凍してくれたので、作らせていただきました。ごちそうさま!

次回は居酒屋ナイトか、中華パーティが催される予定です♪ たのしみだぁ~♪

では、肉まんレシピ、 覚書


材料 20個分

<皮の材料>
強力粉  200g
薄力粉or all purpose flour 200g
ドライイースト 小さじ31/2
ベーキングパウダー 小さじ2
ぬるま湯 200cc
砂糖 40g
サラダオイル 大さじ1
塩 小さじ1

<具の材料>
豚ひき肉 200g
たまねぎ大きいもの半分をみじん切り
しいたけ2~3個
缶詰のたけのこをみじん切り (小さい缶半分)

酒 大さじ4
しょうゆ 大さじ3
砂糖小さじ2
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
みそ 小さじ2
おろししょうが 小さじ2~3(好きなだけ!)


作り方

①スタンドミキサーを持ってる方は皮の材料を全部入れて10分こねこね。
 水分がたりないようなら足しながら、パン生地を仕上げてね。
 HBでも同様に、一次発酵までしましょう。
 約40分くらい発酵します
②具を作る。 具もぜぇ~んぶまぜておきます。

③皮を取り出し、20個に分割。
ほおっておくと生地が乾くので、濡れ布巾をかけてあげましょう。

④具を詰めます。 
生地をまあるくのばし、(特に、フチをうすーく、真ん中は厚めに)
具をのせてお好きなような閉じましょう! ここは子供たちとでも、
お友達とおしゃべりしながらが楽しい!子供はあまったパン生地で粘土のように遊んでいます!
たべものだから口に入っても安全! しかもおとなしくしてくれるのでいいわ~笑

⑤2次発酵20分して
強火にした蒸篭にいれて12分蒸します。
でも時間がないときは2次発酵なしでも十分おいしい肉まんできました♪

パーティに持っていくときは、家を出る寸前に生地をこね、 お友達のいえに到着するころ発酵されているので、向こうで成型します。
具は事前に作ったものをパックしてもっていきます。

あとはみんなで楽しく作れるね。

ちなみにベーキングパウダーとドライイースト、両方必要なの??って
ずっと疑問だったけど、
ベーキングパウダーは薄力粉を膨らますもの。
イーストは強力粉やパンのように弾力をもたらすもの。

粉を両方使っているので両方つかいます。

べーきんぐぱうだーのみだと小龍包みたいになるっぽいよ。
イーストのみでもよさげだよね。
強力粉のみだとパンみたいになるし、小麦粉だけだと冷めたときにおいしくないよね。
やっぱり両方いれるのがベストかもね~

では! やってみてね。
# by ROMEOSURF | 2012-02-13 03:12 | レシピ