ワシントン州レイシー(Lacey)に引っ越して来ました。 娘二人と旦那の4人で新しいワシントンでの生活を綴っていきます。


by ROMEOSURF
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久しぶりにお茶会

ご近所めぐりを少しお休みして、最近作ったものを少し。

先週、ノースカロライナから先にお引っ越しして来ていたお友達が
我が家へ遊びにきてくれました。

彼女と二人で会うのは実ははじめてで、でもとってもすてきなコっていうのはわかっているので、
おもてなしも久しぶりに楽しかった〜♩

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やっぱり最初はこのピンクちゃんたちでおもてなし。


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今日のケーキは3種類。
イチゴのタルト、イチゴのロールケーキ、チョコレートのロールケーキ。

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大人二人でこの量は食べれないよね〜、いくらさくらとエマがいても。
って思ったので、ロールケーキは卵を泡立ててから半分にはココアを混ぜて、
一本分で2度楽しめるようにしました。
でもちょっとテキトーに分けてから粉を混ぜたもんだから、白いスポンジがあんまりうまく行かなかったし、ココアスポンジには粉が多かったのか、スポンジを巻いたら割れてしまいました。

やっぱり、お菓子は計量必要です。
パンは水分あとから足したりとか、意外に調節できるものだけどね。
お菓子は間違えたらまた作るのが大変だから、きっちり計量しましょう〜笑

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イチゴのタルトは、パイ生地を小さなココットで丸くくりぬいて、それをカップケーキシートパンに半分くらいの高さになるように敷き詰めて、その中にアーモンドクリームを混ぜて焼きました。
小さいからパイ生地を先に空焼きしなくても生焼けせずに焼けました。
アーモンドミールフラワーを買いに、トレーダージョーズへ行ったら売り切れ。
仕方がないのでスライスアーモンドを買ってフープロで砕きました。
あら、なんら変わりないじゃありませんか。
そりゃそうよね、材料はかわってないもん。
カスタード、生クリーム、イチゴをのせて完成〜

つや寒天しょうと思ったんだけど、 手作りっぽさを出すために 
今日はなしに。

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プレーンのロールケーキはイチゴを巻いてシンプルに。

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ルックルちゃんのお皿にのせて〜♩

お友達が来ましたよ〜 お土産もってきてくれて!

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フルーツタルトだった!笑 
みんな春はこれよね〜♩

こちらのタルトがまたおいしかった〜。
まだ入ったことのないお店のもので、興味あったので、すごくうれしかった〜。
うん、このお店はジャンクな店ではないことが実証。
私も御使いで使わせていただきます。

口直しに豆乳プリンと、ブロッコリーチェダースープも。

でもスープと一緒に、おしゃべりしながらパンを作ろうと思っていたら、
すっかりおしゃべりに夢中になって、すっかり忘れてしまいました。

あと、ティーポット、出しておいて、コーヒーしか入れなかった笑

まだまだだな。。。。。



春はやっっぱりフルーツタルトだよね〜って思ったひとはポチってね。
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by ROMEOSURF | 2013-03-29 15:55 | パーティ☆うちかふぇ

Olympia Coffee Roasting co.

さて、シアトル散策も終え、お次はご近所散策です。

ワシントンへ移動してきて、はや1ヶ月ではありますが、1ヶ月もたたぬうちに 
リスの意識が西海岸におかされつつあります。

東海岸(といっても南部の話。)DCとかはまた都会ですからね。
西海岸に比べて、おっきめの方も多いのも事実。
ワシントンに来て思ったのは、食べ物の興味もとってもヘルシーだと言うこと。

マックで15分待ちとかぜったいないですから。

ノースカロライナの近所になかったJack in the BOX.(ファーストフード店)。
こちらで近所にあったのでうれしくて入ってみると、あら、お客さんいないし。
マックですらもそんなに。。。

リスが結構まえに、ひとりでランチを買おうとお店にはいったら、並んでいるのは
ブーちゃんたちだけだったそうな。。
その中に自分がいるのがすごく恥ずかしかったらしく、それからファーストフードへ行かなくなってしまった!!
そして、朝マックとか喜んで行っていたのにブランチはスタバですよ。

まあ カフェモカグランデ頼んでるところで代わりはあるのか?ってかんじですが笑 
でもパニーニとかヘルシーだし、マックとかよりはいいかもね。

私はカフェに入る回数が増えたのでめっさうれしい〜♩

さて、これも結構まえですが、お友達が行ってすてきだったとのことで、私たちも行ってきました。
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こちらは車で20分くらい走ったところにあるワシントンの州都オリンピアにあるOlympia Coffee Roasting co.
です。

2件あるそうですが、メイン店のほうにいってきました。

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ドアがエスプエッソメーカーのバーになってる♩

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店内はカウンターがあって、小さなテーブルが数個、あるくらいで、そんなに大きくはありません。

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でも隣のお部屋はロースティングルーム。
このお店は、コーヒーロースティンング(煎る)でチャンピオンになったそうですよ。
豆もここでいつも製造され、フレッシュな豆を販売しています。
オーガニックのこだわりにある豆ですよ。

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今回もまずはカプチーノを。
硬派っぽいお兄ちゃんだったけど、ラテアートしちゃうんだ〜その顔で笑 
お味のほうは♩ うん、ここもおいしい!
コーヒーがしっかり。でも私はシアトルのCAFE VIVACEのほうが好みでしたが。

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リスはやっぱりカフェモカ。 あまささっぱり、ここのもおいしいです。

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リスはいつもコーヒー屋で2回頼むんだよね、なんかずるいよね。
ラッテ。
ハートちゃんかわいい〜♩
 
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さくらに、あたたかい豆乳をって言ったらおにいちゃん、
ちゃんとフォームにしてくれました。
おひげ〜〜

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それからここで売っているマカロンがですね。
ちょっと今まで食べたことないくらい、おいしいんですわ。
さくらに一個買ったんだけど、つまんでみたらあら〜うんめえ〜!!!!

フランボワーズだったかね。
あんまりおいしいから残ってた一個も買っちゃいました。
もう一個はバニラだかオレンジっぽい色でパッションフルーツ系だったのか、両方とも これがまたサク! ぐにゃ! っておいしいの!
しかも甘すぎず。 日本で売ってるデパ地下のほうが甘かったかも。
こちらをぜひ、おすすめしたい。
これだけでも買いに行きたいです。どこのお店から卸してるんだろう〜笑 

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若いおにいちゃんたちが働いているので、ご近所から、シングルのわかーいギャルたちが、続々とこの店を訪れ、 目当てのおにいちゃんに話しかけていましたよ笑 

ここオリンピアは渋谷か原宿かって言ったら 120%原宿だね。 
ヒッピーばっかりでさ。ちょっとヨーロッパっぽい感じもする。
おしゃれ。 スニーカー率が低い。
女子はほとんどブーツ。
男子も靴かっこいい。
なんかおしゃれってやっぱり足下みちゃうね。

ファミリー向けかどうかはちょっと違うかも知れない、若者向けの街ですが、
ファミリーにもフレンドリーです。

今日はエマちゃんの写真はなしです。
なぜならこの日は爆睡で、ストローラーで終止、ねんねでした。

お次は超地元のコーヒー屋さんのご紹介です。

次のとこがまたいいんだあ〜

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by ROMEOSURF | 2013-03-27 09:44 | 旅行
ウワジマヤを出てもうおなかもいっぱい、歩き疲れたのに、文句言わずについてくるリスを
そのまま運転させ、最後に「お茶しよ!!」
と無理矢理カフェへ。
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Espresso Vivaceはどうやら地元のシアトルの間で人気のカフェのようです。
おいしいっていうからじゃあ行ってみよう〜ってわざわざ来ましたよ


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店内もかわいくできております。 シアトルというか、うちの近所もそうだけど、
独特の雰囲気があるね。
バージニアにもカリフォルニアにもノースキャロライナにもない独特の。

店内奥には別室があり、ネットを楽しく方々がおりました。ここでmacbookを開いてる人たちをみて
ほしくなっちゃったんだよね〜。かっこいいな〜って笑



今回はカプチーノをオーダー。 
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ハートちゃんが疲れを飛ばしてくれる〜
味は〜。これがまた、カプチーノはラテよりも濃いめなのに、とっても渋みがなくて、コーヒーがしっかりしてておいしい!
いままで飲んだコーヒーの中で一番おいしかったかも! 
リスはアイスモカを頼んだんだけど、これもまた、コーヒーが濃く、チョコもしっかり、すっきりとした甘さでおいしかった〜♩
花丸あげちゃいます。また来たいです。

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さくらもアイスソイミルクをオーダー。
この日はおりこうさんでした。

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えまちゃんもソイミルクのんでご機嫌。

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赤いソファとハートのテーブルが気に入ったご様子で、二人で楽し遊んでおりました。
行動がすごくなってきた頃 出ましたが、、、。
でものんびりとくつろいできました。

何店舗かあるみたいなので、またほかも行ってみたいな。

後日、コーヒー屋さんへいろいろとご近所まわりをしてきましたよ。
また近々、アップしますね。
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by ROMEOSURF | 2013-03-22 00:09 | 旅行
さて、パイクプレイスマーケットでチャウダーを楽しんだあと、車をパーキングから出して、いざ、
UWAJIMAYAなる日本のマーケットへ。

日系のスーパーに行くのはハワイ以来なので、7年ぶりです。
駐車場には、寒桜?河津桜?が咲いていて、ちょっとした日本を感じられます。
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なんか到着したらうきうきしちゃってリスに「早くパーキングいれてよ〜!」ってせかしましたよ。

店内にはいってみると、あらー日本。日本のものばかり。
紀伊国屋書店も入ってる!でも欲しくなるので(雑誌高いし)入りませんでした。
プリキュアの本とかせがまれたらいやなんでね。

お酒もたくさん
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選び放題、ないお酒はなさげだった。
しかもそんなに高くない。
今回は日本酒(料理用とお父さんがきたとき用に)松竹梅一升瓶と
よかいちを一本。

お米もこの日はセールしてて、玉錦が17ドル!
買ってかえればよかったよ〜。
地元だと24ドルくらいするから、2袋買ったら14ドルお得。

その他、ないものはないし、しかも値段も安い。
プリキュアのお菓子をかわされてしまったけど、3.99ドルとそんなに高くないので、
(結局2つかわされるけど)お買い物につきあってくれる子供へのご褒美としてはいい。

日本の雑貨もあったりと、ここで買い物すんでしまうね。

お会計終わってからはフードコートへ。

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ユニオンクレープって書いてあったけど、クレープハウスユニのことか?懐かしい!
しかもお兄さんちょっとイケメンだった。日本人かはたまたハーフか、アジアンか。

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あたしみたいなハワイを感じたい人向けなのかね。
ハワイアンプレートのお店です。 試してみたいな〜

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ビアードパパが! 日本でもずいぶん食べてなかったけど、(横浜駅とか、川崎駅でよくかった〜!)
世界進出しておりますか。
もちろん、お買い上げ。持ち帰りで5個、お願いしました。
エクレアなる名の、シューにちょこがかかってるものと、オリジナルを。

自宅で食べましたが、もうそりゃおいしいのなんのって。
1個2.5ドルです。
アジアンマーケットでクリームがうっす〜くぬってあるロールケーキ2個いりで、5ドルちょっとで販売しているので、はるかにおいしく安いです。
リスが12個入り買えばってのを反対して5個にしましたが、12個買ってくればよかったと後悔。。。
次回も絶対買って帰るの決定

さて、歩いたよ〜。
これでチャウダーでちょっと胃がいっぱいになってたのも解消。
いざ、ラーメンを食べに。
えっとラーメン屋があるってネットで観たんだよ〜。どこだ〜?見当たらない

レジのお姉さんに聞いてみる。
あっちだよ〜

フードコートを突き抜けて外へ出て。。
あ、ありました

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SAMURAI NOODLE
店内はそんなに広くないです。
4人がけがいくつか、2人がけがいくつかあって、って感じで。
行った時間はランチあとだったので、 明太子ごはんが売り切れザンネン

豚骨醤油のラーメン3つ オーダー。
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久々のラーメン屋さんのラーメン。

まずはスープだね。

ほお〜おいしい。 ほんとに豚骨醤油だ〜♬
ちょっとうれしくなる。
麺は? う〜ん。 まあまあだね。
手作りなの?私は横浜屋とか、六角屋で育っているので、もちもちした麺がすきなんだけどな〜。
ここのはそばのようにすっきりとした麺です。

それでも、日本のラーメンを食べられるのはうれしいです。
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スタッフはとってもいいお兄さんでした。
子供たち用に器も、何も言わずとも持ってきてくれたし。
さくらもエマも無言ですすっていましたよ。
スープがおいしかったのか、エマちゃん最後まで飲んでた。

どうやら空海なるラーメン屋さんもあるというので、次回はそこへ行ってみようと思います。

そうそう、ここまで来て、家に帰って知ったのがダイソーがあるという事実!
また次回行く楽しみができてしまった。。。

次回はおいしいコーヒーを飲みに行きましたよ、編です
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by ROMEOSURF | 2013-03-14 09:27 | 旅行
スターバックス1号店ではコ=ヒーのみの販売なので、
なにか食べるものはと隣にある ピロシキのお店へ。
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こちらはPiroshky Piroshky
仕事へ行く若者が、ここのピロシキをひとつ買って、歩きながら食べているのはとってもサマになって、
あたしもやってみたい~と思って除いたのですが、
どうにも朝からは重い・・・
むりにでも買おうと思ったけど、ほかにも食べたいものがあったので、やめておきました。
次回は食べたいかな、ピロシキなだけに、結構ヘビーな見た目。でもおいしそう。シェアして食べたい感じです。

さくらとエマがパンが食べたいというので、それまたお隣にあるベーカリーで
チョコクロワッサンを購入。
写真がないけど、ここのチョコクロワッサン、かなりやばいくらい サックサクでおいしかったです。
Le panier
ここは食べるところもあるので、のんびりコーヒーとパンで一息つけるところです。
私達はひとつだけ買ったので、外で座って食べました。

スタバの次に行ってみたかったところ、 
Pike Place Market
ここはシアトルでかなり有名な観光地となっている市場。

新鮮なシーフードや、オーガニックのお野菜など、とてもキレイに陳列されている。
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新鮮なお魚、24時間保冷できるように持ち帰りできるそうです。
今回は買いませんでした。 でもおいしそうだった!
代わりにお野菜を沢山。 
レインボーキャロットは写真ないけどとっても甘くておいしかったです。
コーンもゆでたらとっても甘かった!
そして、気になったのがこちら
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ロマネスコなる、イタリアのお野菜。
とあるお店ではブロッコリと、とあるところではカリフラワー。

中間的な感じらしいのですが、調べたらカリフラワー寄りかな。
実際、ゆでて食してみたところ、カリフラワーの味でした。
でも見た目のとおり、ごつごつしていて、 カリフラワーのファンではない私にはう~んという感じでした。
でもピクルスにしたら、見た目もきれいだわ。
まだあまってるのでやってみよう。

お次はスパイスのお店。
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たまたま歩いてたら見つけたので、入ってみた。
沢山のスパイスがあって、いろいろブレンドもしてくれるみたい。
ここではサフランを購入。

ほか、ティーを売っているお店もあって、入ってみたところ、
「SAKURA sencha 入荷しました!」(英語で)書いてあったので、
少し買ってみましたよ。 自宅で飲んだところ、 本当にSAKURAの匂いのする、
とってもなつかしい春らしいお茶でした
アメリカ人から緑茶を購入とはね・・・・

さて、ルクルーゼの入ってるキッチン雑貨屋さんで興奮しているところに
さっちゃんおしっこ~!とかはじまって、買いそびれた(いや、買わなくてよかった)
あとは、11時です。

やっとクラムチャウダーの時間になりました。
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Pike Place Chowder
マーケットに来たら食え、ってネットで見ましたので、絶対食べなきゃと思って、11時開店を待ちましたよ。
開店直前にいくと、ほんの少しだけ列ができていました。
平日だし、真冬だからね。
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メニューは意外に沢山ある。
サーモンチャウダーとかもおいしそうだ。
でも今日は王道で。
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クラムチャウダー一番小さいサイズ約5ドル。 
ちっさいのに高いわ~。あたし、アメリカのチャウダーなんか信用できなくてね~
フーターズのとか、超まずかったから(フーターズで文句言うな)

一口食べて「あらおいし~!!やだ~クラムが超でか~!!」
ってな感じでちょっと感動。 具は大きくてたっくさんはいってるんだよ。
それについてくるサワードウブレッドは超すっぱい感じで私はあんまりファンではないけど、
でもシーフード食べれないリスを連れてきてまで食べてよかった~。
ラッキーなことに、隣はピザ屋でリスとここで座ってスナックタイムできたのがよかった。
ここのピザもおいしかった。

日本人の口にもあう、おいしいチャウダーでしたよ。是非、シアトルへ来たら行くべし。

ちょこっとづつ食べてると、なんとなくおなかにたまってくるぞ。
でもこれからラーメンが待ってるから! 
もっとおなかすかせなきゃあ~

UWAJIMAYA編へ続く・・・・・
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by ROMEOSURF | 2013-03-05 05:15 | 旅行
先日、リスのお休みが平日だったのと、天気が悪くないかもって日があったので、
朝はやく起きて、シアトル散策に出かけました。

朝6に出発。リスがJACK IN THE BOXのブレックファーストメニューを食べてみたいというので、
朝マックならぬ、朝ジャック。
まあ、ファーストフードだね。 これからコーヒー三昧の一日のなるけど、ここでもコーヒー買いました。
眠気も覚めていざ出発。


I-5というハイウェイを走ること1時間とちょっと。
シアトル近郊になると、スピードリミットは30マイルになる。
ちょうど8時くらいだったので、ラッシュアワーにあたってしまったけど、流れが止まることはなく
そのまま到着。

目的地はそう、 スターバックス一号店!!
昼間は長蛇の列ができるとのことだったので、朝はやく起きて8時ごろを目指したのです。

ダウンタウンを抜け、目指すはPIKE PLACE MARKET(こちらは後日書きます) 内のスタバ一号店。

ダウンタウンの町並みはワシントンDCと同じ感じ。
おしゃれなカフェが立ち並び、歩けばスタバがたくさん! 本当にシアトルはコーヒーの街!

でもね、パーキングへ入れるのに、このPIKE PLACE MARKET、すごい坂を下るのです!
シアトルのダウンタウンがこんなに坂が多いなんて知らなかった!
傾斜40度はあるという坂(スノボでニセコの傾斜37ドルで結構きついな~って思ってたのに!)
の途中で信号待ち。 
帰りは坂の途中で信号待ち&坂道発進。
あたしは「リスー!!大丈夫~!!??」と超心配しつつ、なんとか事故らずに済みましたが。
あたしはあそこは運転したくないです。

ちょっと上の方は平らなので、その辺に停めて、スタバまでは歩こう。

シアトルドライブは危険です。

さて、パーキングから地上へ出て、海沿いの道をマーケット方面に歩いて行くと、
ありましたスタバ一号店。
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当初のロゴはブラウンで、マーメイドのヒレが左右へ分かれていました。
どっても素敵。
スパイスとかも売ってたんだね。

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店内左側にグッズが。
ここでしか買えないコーヒー1種類。
マグが3種
タンブラーが数種

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店内はとても狭くて、テーブルなどはありません。
なので、ゆっくり飲んでとかはできないです。 昼間は店内はごったがえするので無理ですが、
私たちは 8時半くらいだったので、カフェモカを買ってグッズが並ぶ棚の下がカウンターになってるので、
そこでゆっくり飲ませてもらいました。
店内もマフィンとかそういうものはありません。 
飲み物のみの販売になります。
でもそれでいい。 食べ歩きしたものが周辺にいっぱいですから!

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おみやげにこんな感じをチョイス。
マグは他のも可愛かったけど、また次回来たときのお楽しみで、
今回は一個だけ。
コーヒーもここ限定ブレンドです。

シアトルに来たら絶対ココに来ないと!

Starbucks 1st&Pike -Seattle


102 Pike st.
Seattle , WA 98101
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by ROMEOSURF | 2013-03-02 05:45 | 旅行